Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?

Желе виноградное по-грузински

05 Марта 2007 22:17
Просмотров: 1011
Состав:
- Сок виноградный - 1 л
- сахар - 1 кг
- вода -2 стакана.
Способ приготовления:
Для желе подходит виноград крупноплодных сортов. Ягоды моют, кладут в глубокую посуду, ставят на водяную баню и держат до тех пор, пока ягоды не пустят сок. Отцеживают сок через частое сито так, чтобы не раздавить ягоды. Добавляют сахар, воду и уваривают до готовности. Фасуют в горячем виде, укупоривают. Оставшиеся ягоды используют для приготовления джема.