Кафе, Кофейня Тотем, этнокафе

:girlhottea: Сразу признаемся, автор исключительно предвзят в своих суждениях. Одним заведениям он готов простить некоторые вещи, тогда как другим готов предъявить все мыслимые и немыслимые претензии по поводу сервиса , интерьера 8-) , кухни , бара и ещё чего угодно. Что поделаешь, такова натура.
Отношение к Тотему окружено воспоминанием о первой далекой и самой свежей и светлой встрече, когда Тотем был совсем юной этнокофейней :girlhottea: , маленьким и ещё недостаточно известным. Впоследствии заматерел, стал раза в три больше, поменял кухню, откорректировал концепцию, стал более тяжеловесным и странно японистым :-)) , превратился в этнокафе и приобрёл какие-то сугубо тёмные оттенки в своём интерьере. Зачем? - теряюсь в догадках.
Обуреваемый сомнениями и весь погруженный в воспоминания о прошлом автор этих строк подошёл к крыльцу Тотема :dundun: .
Встретили хорошо, совершил круг, излишне придирчиво выбирая, где осесть. Дело было вечером, делать-то было нечего, но народу в Тотеме было очень даже порядком :bestfriend: . Лучшие места была уже заняты, другие лучшие зарезервированы, короче, нашлось одно у окна, тем более, к моему счастью, расшторенному от этих коричных тёмных занавесей, которые почему-то так любят в этом вкусном и сугубо популярном заведении. Впрочем, допускаю мысль, что ждали чего-то и чего-то случилось! :badcount:
Что интересно, вечерком в Тотеме собираются очень разные люди. Есть даже родители с детьми и даже по несколько семей. Значит, людям нравится! Какие здесь ещё нужны подтверждения?! Есть пары, а есть и дружеские компании - дело-то происходило вовсе даже не в пятницу, а в среду вечером.
Вскоре на горизонте появился мой официант - Артём :super: . Хороший такой расторопный молодой человек, хорошо ориентируется в меню, наверно, есть и иные положительные качества. Правда, как и посетитель, Артём оказался малость рассеянным, но об этом чуток попозже.
Благодаря Артёму, удалось удачно сориентироваться в меню :read: . Меню мне показалось чуток, впрочем,тяжеловато, мрачновато, поскольку фон выбран преимущественно чёрный. Помнится, когда-то здесь была очаровательная и лёгкая турецкая кухня. Вспомнил только сейчас. Там даже названия были турецкие - оригинальные и загадочные, впрочем, всё было понятно, а главное - жутко вкусно!!! :super:
Заказал кофейку, естественно, что фирменного местного - Тотемчино :cofe: . Сразу скажу, кофеёк оказался ароматным и красивеньким до невозможности. Штрудель яблочный :icecream: (на фото) - полное погружение во вкус, образец утончеённости. Девушки, к вам обращён мой призыв - посетите Тотем, закажите штрудель яблочный и испытайте очарование вкусом! Очарование стоит всего навсего - 180 рублей, но зато после этого вы всегда будете помнить, куда следует придти (ул. Фурманова, 66), чтобы пережить непередаваемое ощущение полёта!
Да, чуть не забыл - не обошёлся без излишеств - чуток ликёра Бейлис, ну как без этого!
В общем, всё съел и выпил :rest: , захотелось сказать хозяевам самые тёплые слова , спросил книгу благодарностей. Получил книгу и при этом познакомился с менеджером Екатериной :girllove: . Знакомство с Екатериной :rose: - это знак, что в Тотем надо придти снова, чтобы поесть, попить, проникнуться атмосферой заведения. Думаю, читатели уже поняли, что в Тотеме не только десертики вкусные, но и девушки очаровательные :girllove: .
Далее мы, то есть автор и Артём, оказались малость невнимательны, о чём я исключительно сожалею и глубоко раскаиваюсь :xz: . Вспоминается фраза из известного фильма "Щит и меч", "мы с тобой сегодня одинаково небрежны". Надеюсь, что этой публикацией автор загладит тот моральный урон, который он по причине своей необыкновенной невнимательности нанёс сотрудникам заведения, и в будущем уже такого рода ситуация не повторится. Милый Тотем, считаю дни до следующего посещения...